Шокобар «Дубайские ночи» Кантата

Вдохновившись роскошью и кулинарными изысками Дубая, шоколадная фабрика создала свое прочтение дубайского шоколада, которое не только сохранило узнаваемые черты восточного десерта, но и привнесло мелодию творчества. Одной из главных особенностей шокобара является хрустящая начинка. Для ее создания используется тонкое тесто Катаифи. Каждое хрустящее мгновение дарит невероятное наслаждение и увеличивает желание попробовать еще один кусочек. Все ингредиенты начинки окутаны деликатным белым шоколадом, добавляющим кремовые нотки. Вкусовое звучание десерту придает фисташковая паста собственного производства. Ее кремовая текстура и выразительный вкус гармонично сочетаются с другими ингредиентами. Особенный компонент, который добавлен в начинку дубайского шоколада — это паста из кешью, смягчающая вкус. При создании авторской вариации дубайского шоколада было уделено особое внимание дизайну и форме — декор плитки наносится вручную кондитерами методом «пальчиковой живописи». Шокобар легко помещается в руке, сохраняя при этом свой элегантный стиль. Десертом можно не только насладиться дома, но и взять его с собой в дорогу или на кофе брейк.