Butterfly Cake

1. Тропический (манго-маракуйя) Бисквит: Мука, кокосовая стружка, яйца, кокосовое молоко. Крем чиз: Творожный сыр, сливки, сахар. Прослойка: Пюре манго и маракуйи, сахар, крахмал. Аллергены:глютен, молоко, яйца, сахар , кокос 2. Банан-карамель Состав: Шоколадный бисквит:яйца, мука, какао, сахар, кефир, расстительное масло. Крем чиз: творожный сыр, сливки, ванильная паста , сахарная пудра Начинка:бананы, домашняя карамель (сахар, сливки, масло). Особенности:Мягкие бананы, густая карамель и шоколадная основа. Аллергены:глютен, молоко, яйца. 3. Груша - карамель Банан-карамель Состав: На выбор : 1. Шоколадный бисквит:яйца, мука, какао, сахар, кефир , растительное масло 2. Ванильный бисквит : яица, сахар , мука, молоко , растительное масло Крем чиз:творожный сыр, сливки, ваниль. Начинка: домашняя карамель (сахар, сливки, масло), конфи из ароматной груши (груша , сахар , крахмал) Особенности: сочетание груши и карамели, густая карамель. Аллергены:глютен, молоко, яйца, сахар 4. Торт «Рафаелло» Кокосовый бисквит: Мука пшеничная, кокосовая стружка, яйца, сахар, кокосовое молоко, разрыхлитель. Ванильный крем: Творожный сыр (сливки, молочный белок), сливки 33%, сахарная пудра, кокосовая стружка. Добавки: Жареный миндаль (ядро миндаля, масло подсолнечное). Аллергены:глютен, молоко, яйца, орехи (миндаль). 5. Нутелла Бисквит : яица, сахар , молоко , мука, разрыхлитель , масло сливочное, какао, сода Крем: масло сливочное 82%, паста Нутелла, творожный сыр ( кукинг) Прослойка : фундук , сахар, молочных шоколад Sicao (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, Процент какао 30,2%). Особенности : мега шоколадный торт Аллергены: глютен , лактоза, сахар, яица, орехи (фундук) 6. Клубничное облако Бисквит: Мука пшеничная, яйца, сахар, ванильный экстракт, растительное масло, молоко, разрыхлитель. Крем: Сыр маскарпоне (сливки, лимонная кислота), творожный сыр , сливки 33%, сахарная пудра. Прослойка: конфи из клубники клубника, крахмал, говяжий желатин, а так прослойка из клубничного МУССА (сливки , пюре клубники, желатин говяжий) Особенности:Нежная текстура, напоминающая клубничное мороженое. Аллергены:глютен, молоко, яйца, ягоды, сахар