Набор трюфелей «Сырный букет»

В наборе представлены три выразительных вкусовых профиля — по три трюфеля каждого вида: 1 трюфель — на основе тёмного бельгийского шоколада с начинкой из натурального пчелиного мёда, грецкого ореха и сыра с белой плесенью Камамбер President (45 %). Тёмный шоколад придаёт композиции глубину и благородную горчинку, мёд добавляет тёплую сладость, а грецкий орех и Камамбер вносят сливочно‑ореховые и слегка грибные ноты, формируя насыщенный, «взрослый» профиль. 2 трюфель — также в белом бельгийском шоколаде, но с более смелым сочетанием: пюре груши, мягкий сыр Горгонзола с голубой плесенью (50 %). Здесь сладость спелой груши и бархатистая текстура сыра уравновешивают пикантную остроту плесени, создавая сложный, многогранный вкус, который раскрывается постепенно. 3 трюфель — в белом бельгийском шоколаде с начинкой из пюре малины, сублимированной малины и творожного сыра CREAM NUVO Professional (65 %). В них яркая ягодная кислинка и хрустящие кусочки сублимированной малины эффектно контрастируют с нежной сливочностью сыра, а белый шоколад деликатно обрамляет этот ансамбль, не перебивая его. Такой набор станет утончённым подарком для гурманов, изысканным завершением праздничного ужина или поводом устроить домашнюю дегустацию, чтобы по‑новому взглянуть на привычные вкусы.