Фисташка Марагоджип

Кофе встречает ароматом сливочной фисташки в сочетании со сладким алкогольным оттенком и ноткой темного шоколада. Его вкус в чистом виде — это умеренная терпкость арабики средней обжарки и нежные ореховые оттенки. В сочетании с молоком терпкость кофе отступает и во вкусе остаётся аппетитный оттенок фисташкового крема. Привлекательность десертного сорта «Фисташка Марагоджип» заключается не только в лакомом аромате. Важно также, что его основа — это арабика вида Марагоджип, которая славится крупными зёрнами с пористой структурой, благодаря чему готовый напиток получается более мягким и нежным как по вкусу, так и по кофеину. Структура марагоджипа идеальна для ароматизации. Большие поры позволяют жидкому ароматизатору с легкостью проникать внутрь зерна, за счет чего напиток получается более ароматным. Сразу после обжарки кофейные зерна помещают во вращающийся барабан и подают туда жидкий высококачественный ароматизатор. Затем кофе перемешивают, а ароматизатор естественным образом начинает проникать внутрь зерна, так как у кофе после обжарки открыты поры. Добавлять в кофе экстравагантные вкусы стали совсем недавно: в 70-х годах 20 века. Гурманы будто приоткрыли ящик Пандоры, и пока буйство вкусов не остановить. Фисташка хоть и не привычный ингредиент, но очень гармонично сочетающийся с кофе - нисколько его не перебивая, а лишь помогая ему раскрываться еще более бархатным вкусом. Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: пуровере V60, капельной кофеварке, турке, чашке, френч-прессе. Состав: 100% арабика, ароматизатор. Степень обжарки: средняя. Не рекомендуем использовать в автоматических кофемашинах.