Торт с пчёлками

Красный бархат: — бисквит: мука, кефир, сахар, масло подсолнечное, яйца, масло сливочное 82,5%, виноградный уксус, сода, краситель пищевой. — крем: сливочный сыр, сливки 34%, сахарная пудра. — ягодное конфи: малина/вишня/клубника, сахар, пектин. Морковный торт: — бисквит: мука, морковь, масло подсолнечное, яйца, сахар, сахар тростниковый, апельсиновый сок, миндаль, апельсиновая цедра, имбирь, мускатный орех, кардамон, сода. — крем: сливочный сыр, маскарпоне, сливки 34%, сахарная пудра. — прослойка: кули маракуйя (пюре маракуйя, вода, сахар, агар-агар) или солёная карамель ( сахар, сливки 34%, масло сливочное и соль).