Святая Елена Кантата

Исключительно редкий и всемирно известный сорт кофе. Порадует жгучей ноткой тмина и темного шоколада. Оставляет долгое, винное послевкусие. Кофе с острова Святой елены - один из самых дорогих сортов кофе в мире, и на его формирование стоимости влияет несколько факторов. Это один из самых старых сортов кофе в мире — Грин Типпед Бурбон, характеризующийся плотной тугой и однородной структурой зерна. Изоляция в естественной цитадели этого острова, сбежать с которого не смог даже Наполеон, оградила сорт от смешивания с другими. Экс-император лестно отзывался о местном кофе, и сорт приобрёл множество поклонников в Париже. После чего более, чем на 150 лет про кофе забыли - чему в немалой степени способствовало завершение эпохи мореплавания, когда остров потерял свое стратегическое значение. Выращивание кофе здесь возобновилось совсем недавно — в конце 20 века. Сегодня производство кофе на острове невелико — всего 12 тонн в год. Это же количество на колумбийских плантациях собирается за 8 минут! Вкус кофе с острова Святой Елены полностью соответствует географии произрастания: он впитал в себя все самое лучшее от Старого и Нового Света. В аромате вы почувствуете интенсивный острый аромат специй, тмина, ржаного хлеба и трав, вкус запомнится тягучей консистенцией горячего шоколада с плотной пенкой, оставляя после себя шлейф черничного крема. Состав: 100% арабика (о.Святой Елены). Степень обжарки: средняя. Вес упаковки: 100г.