Бенто-торт Тиффани

Шоколадный бисквит: Яйцо, мука пшеничная, сахар, алкализированное какао, молоко, масло растительное, разрыхлитель, сода, соль НАЧИНКА МАЛИНОВЫЙ ЛЕС: Шоколадный бисквит Малиновое конфи (малина, пектин NH, сахар, лимонный сок). Шоколадный мусс: сливки, шоколад, желатин, вода Сливочный мусс: сливки, ванильный сахар, желатин, вода НАЧИНКА СОЧНЫЙ МАНГО: Классический бисквит ( яйцо, сахар, соль, мука пшеничная, крахмал кукурузный, разрыхлитель) Конфи манго (пюре манго, сахар, пектин NH, лимонный сок Шоколадный мусс: сливки, шоколад, желатин, вода. НАЧИНКА ФИСТАШКА-МАЛИНА: Фисташковый бисквит (мука пшеничная, разрыхлитель, мука фисташковая, кукурузный крахмал, сахарная пудра) Фисташковый крем-чиз (творожный сыр, сливки, сахарная пудра, фисташковая паста) Малиновое конфи (малина, сахар, кукурузный крахмал). НАЧИНКА ЯГОДНАЯ КАРАМЕЛЬ: Шифоновый бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, молоко, масло растительное, разрыхлитель, сода, соль) Сливочный крем чиз (сливки, творожный сыр, сахарная пудра) Ягодное конфи (ягода на выбор, сахар, кукурузный крахмал) Карамель (глюкозный сироп, сахар, сливки, масло сливочное) НАЧИНКА СЛИВОЧНАЯ МАЛИНА: Классический бисквит ( яйцо, сахар, соль, мука пшеничная, крахмал кукурузный, разрыхлитель) Крем: (маскарпоне, творожный сыр, сливки, сахарная пудра) Малиновое конфи (малина, сахар, кукурузный крахмал). НАЧИНКА ШОКОЛАД-ВИШНЯ Шоколадный бисквит: Яйцо, мука пшеничная, сахар, алкализированное какао, молоко, масло растительное, разрыхлитель, сода, соль Вишневое конфи (вишня, сахар, кукурузный крахмал) Крем( творожный сыр, сахар, сливки) НАЧИНКА СНИКЕРС: Шоколадный бисквит: Яйцо, мука пшеничная, сахар, алкализированное какао, молоко, масло растительное, разрыхлитель, сода, соль Карамель (сахар, сливки, сливочное масло) Дробленый или цельный арахис Крем-чиз классический или шоколадный на выбор НАЧИНКА БАНАН-КАРАМЕЛЬ: Шоколадный бисквит: Яйцо, мука пшеничная, сахар, алкализированное какао, молоко, масло растительное, разрыхлитель, сода, соль Карамель (сахар, сливки, сливочное масло) Банан Крем чиз карамельный (сливочный сыр, сливки, сахарная пудра, карамель) НАЧИНКА КАРАМЕЛЬ-ШОКОЛАД Карамельный бисквит (мука, разрыхлитель, сахар, соль, сливочное масло, молоко, яйца, карамель) Карамель (сахар, сливки, сливочное масло) Шоколадная начинка (шоколад, сливки, сливочное масло) Крем чиз (сливки, сахарная пудра, творожный сыр) НАЧИНКА ЛИМОННАЯ Лимонный бисквит (мука, сахар, яйца, растительное масло, разрыхлитель, кукурузный крахмал, лимонный сок, цедра лимона) Лимонный курд( сахар, яйца, сок лимона и апельсина, сливочное масло) Крем чиз лимонный (творожный сыр, сливки, лимонный сок, сахарная пудра)