Pastel de mousse forma de Corazón

Начинки: Карамельный торт карамельный бисквит, хрустящий слой, карамельное креме, креме на молочном шоколаде, карамельный мусс, покрытие велюр (сахар, масло сливочное, яйца, мука, миндальная мука, вафельная крошка, ореховая паста, молочный шоколад, сливки, желатин, молоко, ванильная паста, белый шоколад, какао-масло) Малина-карамель Шоколадный бисквит, малиновая начинка, хрустящий слой, карамельный мусс с шоколадом, шоколадный велюр (яйца, сахар, мука, какао, малиновое пюре, пектин, агар-агар, вафельная крошка, ореховая паста, молочный шоколад, Белый шоколад, какао-масло, сливки, желатин) Малина-лайм Миндальный дакуаз, малиновый крем, лаймовое кремё, мусс с мятой (либо с базиликом), шоколадный велюр (белок, сахар, миндальная мука, кукурузный крахмал, пюре малины, лимонный сок, желатин, яйца, цедра лайма, белый шоколад, базилик или мята, сливки, какао-масло). Манго-маракуйя Кокосовый дакуаз, хрустящий слой, компоте манго-маракуйя, мусс манго-маракуйя, шоколадный велюр (белки, сахар, миндальная мука, пшеничная мука, кокосовая стружка, пюре манго, пюре маракуйя, кукурузный крахмал, белый шоколад, желатин, сливки, кубики манго, какао-масло). Ваниль-клубника Миндальный бисквит, клубничное конфи, мусс, велюр (яйца, сахар, кукурузный крахмал, мука, миндальная мука, пюре клубники, пектин, лимонный сок, молоко, белый шоколад, сливки, ванильная паста) Клубника-банан Кокосовый дакуаз, компоте с клубникой и бананом, клубничный мусс, велюр (белки, сахар, мука, кокосовая стружка, пюре клубники, цедра лимона, пектин, банан, желатин, лимонный сок, ванильная паста, сливки, белый шоколад, какао-масло).