Торт "Крокенбуш"
3 750 ₽ × 4 pagos aplazados
- para que podamos calcular el precio de la entrega
- 3 persona han añadido el producto a sus favoritos
- Consigue 150 bonus
Relleno
Composición
Вода, масло сливочное, соль, яйца, мука, молоко, сахар, кукурузный крахмал, ванильная паста. Профитроли крепятся друг к другу, но под ними, для более устойчивой конструкции, есть конус из пенопласта. К конусу профитроли не крепятся - он просто является опорой. Скреплены пирожные между собой шоколадной глазурью. Вокруг всей башни - карамельная нить из сахара и глюкозного сиропа. Украшение - бабочки из вафельной бумаги и микро-зелень. Обратите, пожалуйста, внимание, что под пирожными есть основа из пенопластового конуса. Но пирожные крепятся не к конусу, а друг к другу с помощью шоколадной глазури и карамели.
Dimensiones
- Anchura - 18 cm
- Altura - 35 cm
Peso del artículo
1200 gr
Fabricante
Korobochka s desertom
🤍Мари-Антуан Карем - один из самых влиятельных поваров в истории Франции. Его еще называют первым Звездным шеф-поваром. И именно он создал торт Крокенбуш в том виде, в котором он сейчас существует. Само название croquembouche происходит от французского выражения croque en bouche, что означает хруст во рту, и указывает на характерную текстуру карамелизированных или засахаренных ингредиентов. Ранние версии десерта состояли из фруктов в сахаре, орехов, безе или фруктовых паст, а не из заварных пирожных. Сейчас это разные башни из профитролей, шу, которые можно покрывать карамелью, можно не покрывать, но карамельная нить это неотъемлемая часть декора. В XVII-XVIII веках подобные башни из сладостей были популярным украшением столов французской знати и символом богатства и статуса хозяев. Сегодня Крокенбуш — это традиционный французский свадебный торт (pièce montée de mariage). Утонченный, элегантный, естественный. 🤍🍒
🤍Мари-Антуан Карем - один из самых влиятельных поваров в истории Франции. Его еще называют первым Звездным шеф-поваром. И именно он создал торт Крокенбуш в том виде, в котором он сейчас существует. Само название croquembouche происходит от французского выражения croque en bouche, что означает хруст во рту, и указывает на характерную текстуру карамелизированных или засахаренных ингредиентов. Ранние версии десерта состояли из фруктов в сахаре, орехов, безе или фруктовых паст, а не из заварных пирожных. Сейчас это разные башни из профитролей, шу, которые можно покрывать карамелью, можно не покрывать, но карамельная нить это неотъемлемая часть декора. В XVII-XVIII веках подобные башни из сладостей были популярным украшением столов французской знати и символом богатства и статуса хозяев. Сегодня Крокенбуш — это традиционный французский свадебный торт (pièce montée de mariage). Утонченный, элегантный, естественный. 🤍🍒
Una parte del texto en la página ha sido traducida automáticamente
Valoraciones y opinión
Elena
Esta semana
Mariya
Septiembre 2026
Тортик невероятно вкусный! Отдельно хочу отметить прекрасный уровень сервиса, чуткость, внимательность к деталям и заботу о клиенте! Большое спасибо ❤️
Traducir a Español
Ekaterina
Septiembre 2026
Sender
Agosto 2026
Заказывала два бенто торта с земляникой - потрясающе вкусно, и декор точно как заказывала. Большое спасибо!
Traducir a Español
Remitente
Agosto 2026
493 valoraciones • 184 compras
Otros artículos de esta tienda
Iniciar una reclamación por el artículo