Брассика

Брассика (декоративная капуста, Brassica oleracea var. acephala) — это эффектный флористический материал, который кардинально меняет восприятие букета. В отличие от большинства цветов, её главная ценность не в лепестках, а в плотной розетке листьев, напоминающей огромный пион. Это идеальный осенне-зимний цветок. С первыми заморозками пигменты в листьях разрушаются, хлорофилл уходит на второй план, и окраска розетки становится максимально яркой — от снежно-белой до глубоко-фиолетовой. Пик декоративности приходится на период с сентября по декабрь.