Ил Дивино, 100г

Основа вкуса этого кофе – баланс кислинки и горчинки, который дарит ощущение свежести и законченности. Сбалансированный, спокойный вкус раскрывается нотами тропических фруктов, белого шоколада и лесного ореха. В послевкусии едва уловимы кардамон и гвоздика. Чашечка крепкого ароматного кофе из эспрессо-машины – один из популярнейших напитков для бодрого начала дня. Благодаря высокому давлению при приготовлении, кофе получается ярким и дерзким. Поэтому традиционно для эспрессо подбираются сорта сильной обжарки. Однако, у каждого свои вкусовые предпочтения – иногда хочется нежности и воздушности. Для такого случая отлично подойдёт «Ил Дивино». С итальянского его название переводится как «божественный», что подчёркивает мягкость и приятный вкус. Как и в случае с классическим рецептом эспрессо, «Ил Дивино» – тоже бленд нескольких сортов кофе, но уже светлой обжарки, которая раскрывает природные ноты арабики. Учитывая, что под давлением в эспрессо-машине все вкусы особенно заметны, наши бельгийские партнеры CoffeeRoots создали бленд из сортов арабики, лишенных явной кислотности. Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: рожковой машине, гейзере, турке, чашке, френч-прессе, пуровере V60 Состав: 100% арабика (Бразилия, Гондурас). Степень обжарки: слабая.