Ирландский крем

Идеальное сочетание насыщенного кофе, ирландского виски и сливок создает неповторимый глубокий вкус, в котором горчинка смягчается кремовым послевкусием. В основе кофе «Ирландский крем» — купаж арабики из Бразилии и Колумбии. Сразу после обжарки кофейные зерна помещают во вращающийся барабан с идентичным натуральному ароматизатором на масляной основе. Затем кофе перемешивают, и ароматизатор естественным образом проникает в поры кофейного зерна. Поэтому ароматизированный кофе от «Кантаты» радует приятным ароматом и в зернах, и в молотом виде. На базе этого сорта можно приготовить всемирно известный коктейль Irish Сoffee. Напиток был создан в 1940-х годах в одном из ирландских аэропортов для согревания пассажиров. Он быстро стал популярным в Ирландии и затем распространился по всему миру. Irish Сoffee получается горьковато-сладким, слегка обжигающим и обволакивающим прохладной шелковистостью сливок. Именно игра контрастов (горького и сладкого, холодного и горячего, тёмного и белого) делает Irish Сream таким притягательным вот уже несколько десятилетий. Чтобы сделать одну порцию: - сварите или крепко заварите 80 мл кофе «Ирландский крем»; - добавьте одну чайную ложку тростникового сахара; - перелейте напиток в бокал или чашку; - добавьте 40 мл виски; - тонкой струйкой, по выпуклой части чайной ложки, влейте слегка взбитые охлаждённые сливки (30 мл). Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: рожковой машине, гейзере, турке, чашке, френч-прессе. Состав: 100% арабика, ароматизатор. Степень обжарки: средняя. Вес упаковки: 1кг. Не рекомендуем использовать в автоматических кофемашинах.