Муссовый торт « Грани сердца»

Муссовый торт доступен в 3-х вкусах . Черника - кокос. Бисквит кокосовый: мука пшеничная, кокосовая стружка, цедра лимона, яичный белок , сахар . Кули черничное: пюре черники, пюре малины, пектин MH, желатин , вода , сахар. Креме черничное:, пюре черники, пюре малины, желтки, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, сахар : Мусс кокосовый : пюре кокоса, какао масло, белый шоколад , желатин, вода, сливки 33%. Покрытие : зеркальная глазурь , пищевой краситель , пищевое золото , либо - шоколадный велюр - шоколад белый, какао масло , пищевой краситель. Манго- Малина - маракуйя: Миндальный бисквит - мука миндальна,мука пшеничная в/с, сахар, соль, яйцо, молоко, сливочное масло 82,5%. Кули малины: пюре малины, сахар, желатин , вода , сок лимона . Кули манго- маракуйя: пюре манго, пюре маракуйя, сахар , желатин, вода. Мусс манго : пюре манго, пюре маракуйи, белок яичный, белый шоколад , сахар , сливки животные 33%. Декор - зеркальная глазурь , либо шоколадный велюр. Малина - манго : Бисквит миндальный - мука пшеничная, мука миндальная; яйцо, сахар, сливочное масло, молоко , ваниль. Кули манго- пюре манго, пюре маракуйи, сахар, желатин , вода. Кули малины: пюре малины, желатин, вода , сахар, лимонный сок. Мусс милиновый:: пюре малины, яичный белок, сахар, белый шоколад , сливки животные 33%. Покрытие : глазурь зеркальна, либо шоколадный велюр.