Макаруны

Как только ни называли это французское пирожное: макарони, макаруни, макаронс…. На самом деле правильнее всего было бы назвать их макаронами, ведь они тоже сделаны из однородной пасты, только не пшеничной, а миндальной с яичным белком и сахаром.

Пять главных вопросов о культовом франко-итальянском угощении:

Макарон или макарун? Есть и то и другое. Круглое очаровательное хрустящее пирожное из миндальной пасты со сливочным кремом — это макарон. Печенье из белкового крема с разными дроблеными орешками — макаруны.

Доступны ли эти лакомства? И макаронс, и макаруны купить в Москве можно в небольших частных кондитерских. Сложнее всего выяснить у продавца, верно ли он называет свою продукцию. Если заказываете на Флаувау, можно еще до заказа задать вопрос продавцу в приложении и выяснить все нюансы.

Легко ли готовить печенье макаруны? В целом несложно, но потребуется сноровка, чтобы лакомство получилось достаточно плотным и хрустящим.

Почему макаронс такие разноцветные? Это часть стилистики лакомства: кондитеры добавляют понемногу пищевые красители в миндальную массу. Благодаря им и получается такое нарядное, красивое пирожное. Макаруны обычно не подкрашивают.

Насколько заранее нужно заказать макаруны или макаронс? На Флаувау вы можете оформить заказ с доставкой день в день и даже в течение пары часов. Но для верности лучше выбрать понравившийся набор угощений немного заранее — например, накануне.