На вопрос, что символизирует Новый год, почти все ответят легко: завершение и новое начало, возрождение, ожидание чуда на стыке двух циклов. Но если представить, что новогодняя атрибутика — это своего рода шифр, то, раскрыв его, можно прочитать всю историю праздника в нашей стране. Почему мандарины — символ Нового года в России? Какие игрушки вешают на елку только у нас, и нигде больше? А сама елка — символ чего: жизни или смерти?
Попробуем «прочитать» всем давно известные и привычные символы Нового года, проследить, когда и как они появились в нашем обиходе и что они значат для нас, наших родителей, дедушек и бабушек.
Почему именно елка — символ Нового года?
Часто история символов Нового года насчитывает всего-то век-другой. Также и пушистая красавица с ароматной хвоей стала главным новогодним знаком совсем недавно. Известно, что в XIII–XV веках в Центральной Европе, особенно Германии, была традиция: весной, после Вальпургиевой ночи (ее отмечали 30 апреля), наряжать на улицах города большие деревянные столбы. Они означали, что вся нечисть на земле благополучно сгинула и теперь новый цикл жизни по земледельческому календарю будет спокойным и плодотворным.
Когда празднование Нового года перенесли на зиму, традиция несколько изменилась. Сегодняшний главный символ Нового года впервые появился в исторических источниках в 1510 году в Риге, где в канун Рождества на Ратушной площади установили наряженное хвойное дерево. Сейчас там есть неприметная каменная плита — памятник первой в мире новогодней елке.
Хорошо, но почему именно елка? Об этом говорят многие христианские легенды: якобы святой Бонифаций, борясь с язычниками, срубил дуб бога Тора, и дерево, падая, обрушило все другие деревья, кроме елки. А еще однажды сам Мартин Лютер гулял по зимнему лесу и решил принести елочку к себе домой на Рождество. Так или иначе, с XVI века символ елки прочно вошел в обиход европейцев. Кстати, деревце долгое время оставалось маленьким, настольным.
История символов Нового года в России
Разумеется, традицию украшать елку под Новый год принес к нам Петр I. Этот ритуал появился у нас вместе с законом о новом летоисчислении и должен был визуально закрепить новую традицию (до этого началом нового цикла считали 1 сентября).
Вместе с елочкой Петр ввел традицию вешать на ворота хвойные ветви (чем не прототип сегодняшнего венка на дверь?).
Забавный факт: русская «традиция» не убирать елку до самого лета зародилась тогда же! После смерти Петра украшенные деревья устанавливали только в питейных заведениях, и хозяева часто ленились выбросить дерево до следующего Нового года.
Путь новогодней елочки в новой истории России был тернист. Ее было стали устанавливать в середине XIX века на главных площадях в больших городах, но во время Первой мировой войны традицию упразднили: все-таки идея пришла к нам из Германии. Затем в 1920-е годы из похожих соображений елку запретили в СССР: буржуазный символ, не вяжется с новой властью. Лесная красавица возвращается в дома только в 1936 году, и с тех пор ей посвящают песни, мультфильмы, налаживают производство удивительных елочных игрушек в особом стиле.
Другая официальная символика Нового года
Дед Мороз
До XX века в русской традиции Мороз был лютым, сердитым и не имел ничего общего со святым Николаем, который подсовывал европейским детям подарки в башмаки и носочки. Наши предки чтили традицию в самые холодные дни кормить Студенца (то есть Мороза): выставлять за порог кашу, кисель, блины, чтобы он наелся и пощадил посевы на полях.
Сегодня добрый, румяный Дед Мороз — символ Нового года, известный всем как волшебник и исполнитель желаний. В России он появился вместе с советской елкой, в 30-е годы. Примечательно, что советский Дедушка Мороз и теперь одет не так, как Санта: у него тяжелая расшитая шуба голубого, синего или серебристого оттенка, большие варежки и валенки.
Снегурочка
Довольно неожиданный образ: грустная снежная девочка, которую, по сказке, слепили отец с матерью, превратилась в миловидную девушку и помощницу Деда Мороза. Что бы он делал без нее на детских утренниках, когда нужно проводить с маленькими детьми подвижные игры! Из всех символов Нового года Снегурочка наименее каноничная: может быть любого возраста, в разных шубках, часто в окружении белочек, зайчат и других зимних животных.
Снеговик
Этот персонаж — волшебный дух зимы и помощник ее сил, правда, как добрых, так и злых. У Снежной королевы тоже были снежные бабы в подчинении! Если Снегурочки нет рядом, именно Снеговик на правах символа Нового года проведет веселые конкурсы и поможет раздать детям свертки с конфетами.
Снежинка
Вроде бы такая маленькая и неприметная, снежинка, между тем, является магическим символом вечности, замкнутым круговоротом жизни. В Европе она не имела такого широкого распространения, но в снежной России стала украшать и елку, и окна домов, и шубу Деда Мороза. Это своего рода фирменный знак зимних праздников, самодостаточный и очень красивый.
Подарки
Куда без них! Сувениры на НГ дарили друг другу еще дворяне в конце XIX века. Обменивались небольшими вещицами, сладостями, елочными украшениями (правда, над упаковкой в те времена много не думали: максимум — перевязывали лентой). На пасторальных русских открытках начала XX века Деда Мороза изображают идущим через город или деревню с огромным мешком, из которого щедро сыплются нарядные свертки.
Пряники
Из съедобных атрибутов праздника только пряник мы можем смело записать в официальные новогодние символы. Пряник — старинное лакомство, и пекли его преимущественно на Новый год как в Европе, так и на Руси. Подробнее о пряниках можно прочитать в этой статье.
Неожиданные символы и атрибуты Нового года
Мандарины
Как эти южные ароматные плоды стали нашим символом? В солнечной Абхазии и некоторых других регионах их сезон наступает как раз в декабре. И вот однажды в 1963 году в Ленинградский порт прибыл сухогруз со спелыми мандаринами. Фрукты заполонили прилавки во всех крупных городах и вызвали настоящий ажиотаж. С тех пор в стандартные советские «продуктовые корзины» всегда входили мандарины.
Шампанское
Еще одна буржуазная традиция, проникшая под советский культурный купол! Французы, будучи настоящими фанатами своих игристых вин, считали шампанское приносящим удачу и финансовое благополучие. Со времен Наполеона его пили во время новогодней трапезы все, от дворянина до ремесленника.
В СССР на стол было принято ставить не только шампанское, но и другой элитный алкоголь: коньяк, крепленое вино, рябиновые и вишневые настойки, сидр. Но когда в те же 60-е годы на каждую семью стали выделять по бутылке шампанского, в обиход вошла эффектная традиция хлопнуть пробкой под бой курантов.
Салат Оливье
Шеф-повар ресторана «Эрмитаж» на Неглинной Люсьен Оливье приготовил свое знаменитое блюдо от отчаяния: к нему в заведение перестали ходить. Повар просто выложил на большое блюдо все любимые продукты москвичей того времени: рябчиков, раковые шейки, картошку, маринованные огурцы, желе из бульона (облагороженный холодец) и ломтики говяжьего языка. Все это нужно было есть попеременно, макая в соус провансаль.
Блюдо стало неофициальным и негласным новогодним символом, опять же, в начале шестидесятых, когда в поваренных советских книгах появился салат «Столичный» — сплошь из дефицитных продуктов: языка, майонеза, зеленого горошка.
Красная икра, шпроты, селедка под шубой
Икра вошла в российскую новогоднюю атрибутику еще при царском режиме! В конце XIX века соленую икру лососевых рыб стали активно поставлять из Норвегии, и в высших кругах было обязательным ритуалом подать икру к шампанскому.
В СССР икра была настоящим синонимом изобилия и богатства. Драгоценные зелено-оранжевые баночки выделяли по одной на семью, а если деликатеса не хватало — обходились балтийскими шпротами, сельдью, скумбрией.
Щелкунчик
А этот узнаваемый образ пришел к нам из Германии, причем из давних времен. Почему же щелкунчик — символ Нового года? Да потому что в немецких городах в качестве зимнего десерта к столу часто подавали орехи, а колоть их молотком было бы неэстетично. Поэтому в каждом приличном доме был красивый деревянный, сделанный вручную, весьма кукольный, но очень практичный атрибут. Его вешали на елку, дарили на Новый год, давали играть детям и даже клали под подушку, чтобы он исполнил желание.
Так, приходится признать, что «русский» Щелкунчик — в первую очередь символ Нового года в Германии, хотя в России он тоже получил статус обязательного зимнего атрибута благодаря сказочному балету Чайковского.
Жители зимнего леса
На открытках, упаковочной бумаге и елочных игрушках, в мультиках и сказочных фильмах часто можно встретить белых зайцев, бурых медвежат, лисят и белок в шапках и шарфиках. Но самый видный среди них — олень, символ Нового года, отсылающий, с одной стороны, к саням Санта Клауса, с другой — к старинным славянским сказаниям, а в СССР — к любимому всеми сказу Бажова «Серебряное копытце».
Фейерверки и бенгальские огни
Вообще-то огни в небе — старинный символ Нового года в Китае, а в царской России фейерверки долго оставались символом имперской власти и силы. Например, в 1674 году государь
Алексей Михайлович отпраздновал великолепным фейерверком рождение сына, наследника престола. Пиротехникой с детства увлекался Петр I, поэтому в 1700 году салюты вошли в традицию вместе с елкой и новым календарем.
В советской России салюты стали обязательной частью традиции после 1945 года, и долгое время они символизировали огневую мощь страны (отсюда столько красного цвета). А каноничным символом для детских праздников была скорее нарядная и безопасная хлопушка.
Новогодние украшения и их история
Елочные шары
Круглые и блестящие, они самый универсальный вид декора для новогодней елки. Впервые их стали делать в Германии в конце XVIII века. Тогда шары выдували из толстого стекла и изнутри покрывали свинцом. Позже заменили свинец серебром, а сами стенки шаров стали делать тоньше. Сегодня новогодние шары с символом года — настоящий мастхэв, а винтажные советские шарики с гордостью вешают на елку вместе с новенькими украшениями.
Тренд последних лет — шоколадные шары на елку: их можно с наслаждением съесть прямо 1 января.
В XX веке игрушки на елку из стекла стали более сложными и причудливыми: в форме зверушек, звездочек, колокольчиков. Сегодня хрупкий и дорогостоящий материал легко заменяют пластик, а также эпоксидная смола или даже дерево.
Колокольчики и бубенчики
Веселый звон бубенцов на оглобле повозки с давних пор возвещал появление гостей, долгожданного друга, а может быть и Санта Клауса. Неудивительно, что на елку быстро придумали вешать звонкие колокольчики и бубенчики из металла или стекла. Ну, а песенка Jingle Bells только усиливает наши ассоциации.
Гирлянды
Декабрь — самый темный месяц в году, поэтому нарядные елочки было решено подсвечивать. Первые гирлянды появились еще в XIX веке, тогда это было безумное расточительство, доступное только царям. Сегодня советская традиция украшать дом, окна, балконы разноцветными огоньками настолько сильна, что всю зиму мы можем идти по улице и видеть загадочное сияние.
Рождественские символы
Новый год и Рождество — два очень разных праздника и по духу, и по символике. Но после того как в XX веке все смешалось, мы перестали чувствовать разницу. Давайте вспомним, какие знаки Рождества сопровождают нас весь декабрь.
Звезда
Самый понятный и однозначный знак: Спаситель родился, и над Вифлеемом зажглась звезда. Сегодня уже не так важно, сколько у нее лучей: четыре, пять, шесть, а может быть, восемь. Однако золотые и серебряные звездочки мы вешаем на елку, украшаем ими свои дома, окна, печем печенье в форме небесных светил.
Ангел
Смиренный и радостный, с белыми крыльями, дующий в золотые трубы, ангелочек означает все доброе и хорошее, что есть в мире.
Венок
Этот атрибут — микс из двух традиций: первая — украшать ворота и двери домов пушистыми хвойными ветками, вторая — адвент-календарь, придуманный менее 200 лет назад и призванный научить детей ждать Рождества, зажигая каждый день по одной из 24 маленьких, а каждое воскресенье — по одной из четырех больших свечей.
Свеча
Символ веры, тепла и света, прорывающего зимнюю темноту, с годами не утратил своей важности. Еще в позапрошлом веке на Рождество отливали специальные свечки на елку, а сегодня их ароматизируют, чтобы усилить праздничное настроение.
Новогодние символы по восточному календарю
Российская новогодняя традиция — это микс восточных и западных символов. Именно китайский канон дает нам ответ, почему красный цвет стал символом Нового года: красный и золотой — официальные оттенки ежегодного торжества, которое прокатывается по всем городам и деревням Китая. Фейерверки, сладости, подарки тоже роднят российский Новый год с китайским, но больше всего нас привлекает двенадцатилетний цикл, знаменитый восточный гороскоп.
Согласно традиции, каждый год по китайскому календарю оказывается годом какого-нибудь могущественного животного. В России к этому относятся не так серьезно, но все равно каждый декабрь стараются узнать, какой символ следующего Нового года и как его задобрить. Так, в 2025 году к нам приходит новогодний символ Змея, и на елочных шарах и витринах уже красуются обаятельные змейки.
Символы Нового года в разных странах
Китай
Мы уже рассказали о цветах года, красном и золотом, о фейерверках, а еще нужно вспомнить о таких влиятельных знаках, как большой дракон (шествие с ним устраивают всякий раз, надев кукольное длинное тело на шесты), звон большого колокола (отгоняет злых духов), красные конвертики с деньгами (классический китайский новогодний подарок как ребенку, так и взрослому).
В этом году наряду с сакральными иероглифами, красными полотнищами, традиционными китайскими пельменями и монетами на счастье на китайских шествиях будет присутствовать и змейка, символ Нового года.
Япония
В этой стране огромную роль играют флористические украшения. Елку ставят только на Рождество и быстро убирают, а новогодним декором считают венки из бумаги и соломы — симеказари, а также композиции из веток сосны, бамбука и сакуры — кадоматсу. Этот символ Нового года в Японии принято ставить не внутри дома, а снаружи, у входа. К столу подают осэти-рёри, наборы из весьма символических блюд, упакованные в коробочки. Каждое угощение имеет свой сакральный смысл и символизирует конкретное пожелание — счастья, здоровья, богатства и т. д.
Германия
Кроме уже известного нам щелкунчика, в Германии очень чтят оленей, снеговиков, рождественских гномов и эльфов. Их фигурки можно увидеть на витринах магазинов и кафе или подарить знакомым. На стол принято подавать много рыбных блюд, как и во всей Европе. Центральное кушанье — жареный фаршированный карп, а к нему — чечевичная похлебка. На сладкое хозяйки нарезают сдобный, плотный, хорошенько настоявшийся пряный хлеб штоллен (здесь вы можете прочитать его подробный рецепт).
Испания
В некоторых провинциях этой страны на Новый год совершают ритуал, похожий на наш масленичный: делают чучела старика и старухи, которых проносят по всему городу и затем сжигают на главной площади. Еще один символ Нового года в Испании — двенадцать виноградин. Считается, что во время боя часов, когда один год сменяет другой, нужно по очереди прожевать и съесть все эти виноградины, и тогда твое желание обязательно сбудется.
